金優商品 No.18｜金門蟹老闆

【金優商品 No.18｜金門蟹老闆】

📍 商家介紹

老闆原是水產批發商，因照顧車禍受傷的母親選擇回鄉創業，思考著如何將金門特色與水產結合在一起，回憶起阿嬤的私房料理生醃蟹想著沒錯就是它了！就想著如何將阿嬤獨門味道從現，經過不斷的嚐試調配口味，終於研發出第一支商品-高粱嗆蟹，結果在網路市場一炮而紅廣受大家喜愛，老闆每天手工挑選優質母花蟹，經人工清潔內臟剪去腮片與拍打蟹鉗、蟹身分切塊，經過臭氧機殺箘等繁複工序才進行醃製而成，低鈉少鹽醃製符合現代人口味，金門式生醃高粱嗆蟹，蟹肉呈現琥珀色，香辣開胃咕溜涮嘴，一口歐接一口停不下來，開胃又下酒，新鮮螃蟹遇到58度高粱酒的邂逅，成為來到金門伴手禮新選擇。

📍上架優選商品
-勁泡菜
-秘製醋溜辣掌
-辣酒鳳螺
-秘製醋溜黃瓜
-高粱嗆蟹